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| Date | 20/07/17 23:08:38수정됨 |
| Name | 소행성 |
| Subject | 커피원두 브랜드 런칭하고 딱 3주 지났습니다 |
|
커피가 좋아서 바리스타인 와이프와 함께 시작했습니다 3주 정도 지났는데 자리잡으려면 한참 기다려야할것같습니다 ㅎㅎ 아침 7시에 일어나서 새벽 2~3시까지 매일 일하고 있는데... 오늘은 낮잠 4시간 자버렸습니다; 두통 싹 사라지고 정신이 맑아지네요.ㅎㅎ 좋은 기분으로 질문받습니다.ㅎㅎ 커피를 좋아하시는 분들도 좋고 커피 관련된 질문 아니어도 최대한 답변드릴게요ㅎㅎ 홍차넷 회원분들은 특별할인? 특별 덤을 드려볼까 생각중인데 관심있으신분은 말씀주세요 ㅎㅎ 5
이 게시판에 등록된 소행성님의 최근 게시물 |
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산미가 적은 고소~한 원두를 원하시면 추천드리는데요
1. 콜롬비아 수프리모
> 대중적인 고소한 맛입니다.
> 살짝 끝맛이 씁쓸할수도 있습니다.
> 적당히 바디감이 있습니다.
> 저는 부담이 없어서 매일 출근할 때 마십니다. ㅎㅎ
2. 인도네시아 만델링
> 역시 고소한 맛입니다.
> 묵~직한 바디감이 특징입니다. 커피향 좋아하시는 분께 추천
> 씁쓸함은 콜롬비아보다 적으면서 끝에 살짝 달달한맛이 납니다.
개인마다 입맛도 다르고 취향도 달라서
제가 말... 더 보기
1. 콜롬비아 수프리모
> 대중적인 고소한 맛입니다.
> 살짝 끝맛이 씁쓸할수도 있습니다.
> 적당히 바디감이 있습니다.
> 저는 부담이 없어서 매일 출근할 때 마십니다. ㅎㅎ
2. 인도네시아 만델링
> 역시 고소한 맛입니다.
> 묵~직한 바디감이 특징입니다. 커피향 좋아하시는 분께 추천
> 씁쓸함은 콜롬비아보다 적으면서 끝에 살짝 달달한맛이 납니다.
개인마다 입맛도 다르고 취향도 달라서
제가 말... 더 보기
산미가 적은 고소~한 원두를 원하시면 추천드리는데요
1. 콜롬비아 수프리모
> 대중적인 고소한 맛입니다.
> 살짝 끝맛이 씁쓸할수도 있습니다.
> 적당히 바디감이 있습니다.
> 저는 부담이 없어서 매일 출근할 때 마십니다. ㅎㅎ
2. 인도네시아 만델링
> 역시 고소한 맛입니다.
> 묵~직한 바디감이 특징입니다. 커피향 좋아하시는 분께 추천
> 씁쓸함은 콜롬비아보다 적으면서 끝에 살짝 달달한맛이 납니다.
개인마다 입맛도 다르고 취향도 달라서
제가 말씀드린게 100% 정확한건 아닙니다만 ㅎㅎ
그래도 참고는 되실것같습니다.
처음에 저는 커피맛을 잘 구분못했었는데..
소량으로 여러원두를 구비해놓으시고 마셔보시면
진짜 커피맛이 다른게 느껴지실거에요
1. 콜롬비아 수프리모
> 대중적인 고소한 맛입니다.
> 살짝 끝맛이 씁쓸할수도 있습니다.
> 적당히 바디감이 있습니다.
> 저는 부담이 없어서 매일 출근할 때 마십니다. ㅎㅎ
2. 인도네시아 만델링
> 역시 고소한 맛입니다.
> 묵~직한 바디감이 특징입니다. 커피향 좋아하시는 분께 추천
> 씁쓸함은 콜롬비아보다 적으면서 끝에 살짝 달달한맛이 납니다.
개인마다 입맛도 다르고 취향도 달라서
제가 말씀드린게 100% 정확한건 아닙니다만 ㅎㅎ
그래도 참고는 되실것같습니다.
처음에 저는 커피맛을 잘 구분못했었는데..
소량으로 여러원두를 구비해놓으시고 마셔보시면
진짜 커피맛이 다른게 느껴지실거에요
결론부터 말씀드리자면 부산은 아니지만.^^;;
부산을 좋아합니다
해운대
꼼장어
구슬떡볶이
광안리
수변공원
부산에 가면 - 최백호
....
부산 너무 가고 싶네요
혹시 부산 분이신가요???
부산을 좋아합니다
해운대
꼼장어
구슬떡볶이
광안리
수변공원
부산에 가면 - 최백호
....
부산 너무 가고 싶네요
혹시 부산 분이신가요???
물론입니다.ㅎㅎ
스마트스토어 특성상 할인 쿠폰을 따로 못드리기때문에 ㅠ
주문하시면 다른원두도 맛 보시라고 덤을 드릴게요 ㅎㅎ
배송요청사항에 '홍차넷'을 적어주세요.
하루의시간 원두에요 :)
스마트스토어 특성상 할인 쿠폰을 따로 못드리기때문에 ㅠ
주문하시면 다른원두도 맛 보시라고 덤을 드릴게요 ㅎㅎ
배송요청사항에 '홍차넷'을 적어주세요.
하루의시간 원두에요 :)
지극히 개인적인 추천이나
드립, 에어로프레스는 원두 본연의 맛을 느끼기 위한 추출방식이기 때문에
에티오피아 예가체프 원두를 추천드립니다.
프렌치프레스는 커피의 성분을 우러나오게 하는 추출방식이라 만델링 추천드립니다.
만델링의 묵직한 매력을 더 느끼실 수 있을 것 같습니다 :)
추출방식에 따라, 온도에따라, 기분에따라 달라지는게 커피기 때문에 정답은 없는 것 같습니다.
그래서 커피가 더 매력적으로 느껴지는 것 같습니다.
아메아메님 입맛에 맞는 원두와 추출방식을 찾아가는 재미를 느껴보시길 바랄게요! :)
드립, 에어로프레스는 원두 본연의 맛을 느끼기 위한 추출방식이기 때문에
에티오피아 예가체프 원두를 추천드립니다.
프렌치프레스는 커피의 성분을 우러나오게 하는 추출방식이라 만델링 추천드립니다.
만델링의 묵직한 매력을 더 느끼실 수 있을 것 같습니다 :)
추출방식에 따라, 온도에따라, 기분에따라 달라지는게 커피기 때문에 정답은 없는 것 같습니다.
그래서 커피가 더 매력적으로 느껴지는 것 같습니다.
아메아메님 입맛에 맞는 원두와 추출방식을 찾아가는 재미를 느껴보시길 바랄게요! :)
1. 원두 20g 넣으시고, 물은 원두량의 2배 부어주세요.
2. 물은 부은 후 20초 기다려주세요.
3. 챔버의 80%까지 물을 채운 후 60초 기다려주세요.
4. 압력기를 누릅니다. 추출시간은 50~60초로 맞춰주세요.
5. 커피가 맛이 진하다면 물을 더 넣어주시고, 커피가 연하다면 추출시간을 더 길게하거나 원두량을 늘려보세요 ^^
커피는 취향에 따라 즐기는 식품이라
위 레시피가 꼭 정답은 아닐거에요 ㅎㅎ
본인만의 레시피로 조금씩 조정해보시길 추천드립니다.
2. 물은 부은 후 20초 기다려주세요.
3. 챔버의 80%까지 물을 채운 후 60초 기다려주세요.
4. 압력기를 누릅니다. 추출시간은 50~60초로 맞춰주세요.
5. 커피가 맛이 진하다면 물을 더 넣어주시고, 커피가 연하다면 추출시간을 더 길게하거나 원두량을 늘려보세요 ^^
커피는 취향에 따라 즐기는 식품이라
위 레시피가 꼭 정답은 아닐거에요 ㅎㅎ
본인만의 레시피로 조금씩 조정해보시길 추천드립니다.
AMA 타래도 재밌게 읽고, 하루의 시간 온라인 스토어도 잘 둘러봤습니다. 최근엔 줄곧 전광수 원두만 받아다 먹고 있었는데, 이거 다 마시면 꼭 하루의 시간에서 주문해야겠다 다짐하는 시간이었읍니다. ㅎㅎ 커피의 산미를 좋아해서 에티오피아/케냐 쪽을 선호하는데 이번에는 왠지 만델링을 주문해봐야겠어요.
- 주로 프렌치프레스(의 변형 아메리칸프레스)로 내려마시는데, 그럼 분쇄도는 핸드드립으로 선택하면 될까요?
- 사이트를 보니 기획도 좋고, 커피 패키지, 책갈피, 쇼핑몰 디자인 등이 깔끔하게 잘 관리되어있네요. 디자인은 직접 하시나요? 아니면 좋은 협력파트너가 있나요?
- 주로 프렌치프레스(의 변형 아메리칸프레스)로 내려마시는데, 그럼 분쇄도는 핸드드립으로 선택하면 될까요?
- 사이트를 보니 기획도 좋고, 커피 패키지, 책갈피, 쇼핑몰 디자인 등이 깔끔하게 잘 관리되어있네요. 디자인은 직접 하시나요? 아니면 좋은 협력파트너가 있나요?
좋게 봐주셔서 황송할 따름입니다...!
디자인은 저 혼자 끄적끄적하고 있습니다..
상세페이지 디자인이 부족해서 고민이 많은데요
협력 파트너가 생긴다면 정말 좋을 것 같습니다.
워낙 협업하는걸 좋아해서 다양한 방면으로 파트너사를 찾고 있습니다ㅎㅎ
아! 그리고 분쇄도는 "커피메이커"로 선택해주시면 됩니다 :)
ㅎㅎ 감사합니다 곰곰이님
디자인은 저 혼자 끄적끄적하고 있습니다..
상세페이지 디자인이 부족해서 고민이 많은데요
협력 파트너가 생긴다면 정말 좋을 것 같습니다.
워낙 협업하는걸 좋아해서 다양한 방면으로 파트너사를 찾고 있습니다ㅎㅎ
아! 그리고 분쇄도는 "커피메이커"로 선택해주시면 됩니다 :)
ㅎㅎ 감사합니다 곰곰이님
개인적으로 저희 만델링은 초콜렛향이 강하다는 느낌은 안드는 것 같습니다.ㅎㅎ
이외에 묵직함이 매력적인 원두로는 과테말라안티구아를 추천드립니다.
묵직하면서 씁쓸한 맛이 아주 매력적입니다 ^^
이외에 묵직함이 매력적인 원두로는 과테말라안티구아를 추천드립니다.
묵직하면서 씁쓸한 맛이 아주 매력적입니다 ^^
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